“自己晒干的自己蒲公英有毒”的说法主要基于两个原因：蒲公英本身含有一些有毒成分，而且在干燥过程中也可能产生一些变化。晒干具体来说：
首先，公英蒲公英含有一些有毒成分，有毒如蒲公英皂苷，自己它们是晒干蒲公英苦味的来源。这些成分可能在蒲公英晒干后仍然存在，公英因此理论上说，有毒干制的自己蒲公英应该也有毒。然而，晒干蒲公英皂苷实际上在蒲公英叶子晒干过程中非常难分解，公英所以晒干后的有毒蒲公英还可能含有部分这种成分。但是自己其含量远达不到有害人体健康的程度，因为相比于其他营养成分，晒干如膳食纤维和矿物质，公英蒲公英皂苷的含量要少得多。
其次，一些患者在晒干蒲公英过程中，可能会进行二次处理，比如剥除蒲公英叶子的绿色外皮。这种情况下，蒲公英叶子中所含的毒素可能会因此暴露出来，导致所谓的“毒性”。然而，这样的情况只是提醒人们在食用前需要确保蒲公英的干净卫生。
综上所述，“自己晒干的蒲公英有毒”的观点主要基于误食新鲜蒲公英中的某些有毒成分和不当处理，这两种可能性存在。但在合理的范围内，经过干燥、清洁的蒲公英基本是无毒的，并且它们有着极高的营养价值。事实上，许多传统的草药茶都含有蒲公英，而它们被广泛接受并被认为具有许多健康益处。
因此，无论是晒干后的蒲公英还是新鲜的蒲公英，只要正确处理和食用，都是安全的。请注意，任何食物都应该适量食用，避免过量。对于那些对蒲公英不熟悉的人群，可以先尝试少量食用，观察身体反应，确认无异常后再适量食用。
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