食物相克中毒大全表
一、食物萝卜:严禁与桔子同食,相克同食患甲状腺肿;忌与胡萝卜、中毒何首乌、大全地黄同食。食物
二、相克胡萝卜:不宜和西红柿、中毒萝卜、大全辣椒、食物石榴、相克莴苣、中毒木瓜等水果同吃。大全最好单独吃或和肉类烹调。食物
三、相克牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与韭菜、中毒薤、姜同入汤锅。
四、白酒不可和头孢类抗菌药当作下酒菜,在用药前7-10天禁酒,饮酒后忌服;不宜与茶同食。
五、甘薯:不能与柿子同食,二者同食会形成难溶性的硬块,引起胃病。
六、韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
七、蜂蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,易引起腹泻。
八、海鲜:含有丰富的蛋白质,不宜与含鞣酸量多的果品同吃,如柿子、山楂和葡萄等致食物含鞣酸较多,易引起恶心呕吐等症状。海鲜不可与啤酒同时食用。啤酒含有维生素B1,它可促进人体对虾蟹中5-呈色因素的吸收,若有患者暂时和多种含蛋白质含量高,量过多、有些高离子可以起过敏反应和引起毒性反应等,在忌用这类海鲜与大量饮用含有维生素B1及烟酸在叶酸缺乏者开同食之酒中就有不可替代的作用。另外有反应及哮喘的人应慎食。 不要进食过多海鱼,因海鱼体内及组织胺可使神经传导的化学物质受阻,而导致口唇水肿、全身水肿现象。
九、土豆:不宜与香蕉同食,同食面部要生斑。
十、蜂蜜不宜与葱、蒜等辛辣食品同食,因为葱和蒜行气活血的作用很强,而蜂蜜则性腻收涩,二者从性质上不宜同时食用。蜂蜜中含有丰富的酵素类分解酶和其他生物活性物质,当其遇到葱蒜等含硫氨基酸时,会相互作用产生有害物质,刺激胃肠道,从而导致腹泻等不良症状的发生。此外,蜂蜜也不宜和豆浆同时食用。豆浆含有丰富的植物蛋白,而蜂蜜中含有多种有机酸,两者结合会产生沉淀或变性物质,不易被人体吸收,从而造成浪费。同时豆浆和蜂蜜也不宜同时加热冲服,因为豆浆中的蛋白质比蜂蜜的高出许多倍,一旦加热后,蛋白质就特别容易发生变性反应。当豆浆的温度达到60度以上时加入蜂蜜就会产生有害的微生物或毒素,这样会危及到人体健康,轻则肚子痛,重则出现中毒现象,如呕吐或腹泻等症状,重则可能危及生命。还有不易多喝含消化酵素比较弱的木糖醇的蜂蜜的食品(老人、小孩最容易引起)儿童不易食用蜂蜜之外的原因是因其内往往混有蛔虫虫卵 。此外还需注意以下几点 :橘子(柑橘)不能与螃蟹同食;韭菜不可与菠菜同食;茶不宜与牛奶同饮;茶不宜与狗肉同食;牛奶忌于韭菜一起吃 。另外患有肝脏病和肾脏病的人应慎食蜂蜜;平时服用四环素类药物的人忌食蜂蜜;有支气管哮喘、过敏体质的人也要慎食蜂蜜;急慢性皮肤病患者要慎用或不用蜂蜜;服药忌食蜂蜜:尤其是注射碳青霉素烯类药物时更要注意禁食蜂蜜;便秘患者最好多吃含有酶类物质的果胶多的水果类食物 ,可食用高纤维食品解决排便问题(除甘薯一类的食品不可多吃以外都可有选择性食用)
以上仅供参考。关于食物相克说法都是没有任何科学依据的,请不要轻易相信和传转相关信息 。所谓的食物相克是某些人的个体过敏反应或是由于长期胃肠功能紊乱及机体代谢不畅造成的体内代谢产物不能及时排出体外,而导致的局部症状表现或不适感 ,这是正常的人体调节功能失衡造成的而非所谓的食物相克所引起 。当然每个人因个体差异而不同,少量的进食一般不会有事 ,但长期不良的饮食习惯及对食物的搭配使用上如不加以注意也容易引发一些健康问题 。因此要养成一个良好的饮食习惯很重要 。
总之 ,在饮食上要注意搭配禁忌 ,但不要过于迷信所谓的科学依据 ,食物相克并不存在 ,关键是平时要保持一个良好的饮食习惯,只要自己身体健康没有什么不可以的,因为自己是健康第一责任人!希望这些信息能够对你有所帮助!
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