专家不建议吃橄榄油的不建原因如下：
1. **橄榄油价格比较贵**，且大部分人都消费不起，议吃油而且橄榄油产量本身不高，橄榄种植面积也比较小。不建如果每个人都消费得起，议吃油橄榄油市场供应量就会不足，橄榄价格也会更加昂贵。不建
2. **大部分人饮食并不单一**，议吃油饮食种类过多或过于大鱼大肉，橄榄吃进胃里的不建食物是多样的，而橄榄油的议吃油烟点低，烹饪中不适合所有食物，橄榄因此单一食物中烟点高的不建油脂油类就已经很多了，并不需要单独使用橄榄油来烹饪了。议吃油
3. **过度食用**任何一种食用油都有可能增加心血管疾病的橄榄风险，而橄榄油更加适合凉拌。但单纯因为某种原因，将橄榄油大量添加到菜里并达到提升菜品口味的要求效果也不可取。
综上，不推荐吃橄榄油的原因主要是因为橄榄油产量不高、价格贵、部分人可能消费不起，以及考虑到人们饮食过于复杂多样等原因。此外，虽然橄榄油适合凉拌，但大量食用会增加心血管疾病的风险。因此，专家并不建议大量食用橄榄油。但同时，橄榄油也是健康的食用油之一，适当使用对人体是有好处的。以上信息仅供参考，可以根据个人饮食喜好和健康需求选择合适的食用油。
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