中医养生药膳食谱大全
一、中医川芎白芷鱼头汤
川芎20克、养生药膳白芷20克、食谱大鱼头半个、大全猪展肉适量、中医生姜3片。养生药膳
中医认为川芎性温,食谱有“活血化瘀,大全祛风止痛”的中医食疗功效,而白芷祛风止痛,养生药膳消肿排脓,食谱常用于改善头痛,大全晕眩和鼻塞等功效。中医三者合而为汤,养生药膳对于改善经常的食谱头痛、头晕等有食疗功效。
材料:大鱼头冲洗干净,用油煎至微黄,铲起;猪展肉(猪骨)清水洗净,切大件;药材稍浸泡;生姜拍烂。
做法:用瓦煲烧滚清水,下药材、鱼头和猪骨,水沸后改中火煲一个半小时,下盐调味即可。
二、黄精枸杞焖虾汤
黄精、枸杞子各25克,鲜虾(去壳去虾线)500克。姜、葱、盐、味精、绍酒各适量。
本方有滋补肾虚,降低血压的作用。本膳可用糖尿病患者的尿液做培养基用。服用期间,须经常检查血糖变化。
做法:将虾、黄精、枸杞子分别洗净;姜切片,葱切段。把锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时下姜、葱爆香;加入清水烧开,下入虾、绍酒;煮至虾熟透,加入盐、味精等即可。
三、枸杞红枣乌鸡汤
主料:乌鸡一只(约3~4人份),杞子一两,红枣四粒去核,生姜适量。
杞子红枣乌鸡汤是一道很适合夏季饮用的汤品。它能很好地滋润人体的五脏六腑,而且可消除热气烦恼。而且杞子与红枣有助滋养血气和肝部机能恢复的作用;同时搭配美味营养的乌鸡,相信必能深受大家的爱戴。本食谱补肾特别明显。注意经期及脾胃不佳者不宜食哦!另外可用干净的鸡毛掸子将整只乌鸡全身多处都扫一次,再开始烹饪。这样烧出的乌鸡味道更鲜美哦!
做法:将乌鸡放入沸水中滚烫5分钟后再次洗净;将生姜洗净后切片放入鸡肚内同煮;加清水大火煮沸后改小火慢炖2小时左右;加盐调味即可。
以上就是中医养生药膳食谱的一些推荐,希望对你有所帮助。记住饮食的重要性,科学合理的搭配不仅可以满足我们的味蕾,还能达到养生的效果。
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