晚餐食谱大全家常菜推荐
一、晚餐清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、食谱葱、大全姜、家常红椒、晚餐盐、食谱蒸鱼豉油、大全料酒。家常
做法：将鲈鱼去鳞、晚餐去内脏、食谱去腮清洗干净，大全在鱼身上切花刀，家常淋上料酒，晚餐放上姜丝和葱段，食谱腌制一会儿。大全蒸锅加热，放入鲈鱼，大火蒸8分钟左右，关火后别着急揭锅盖，焖个5分钟。将盘中蒸出的汤汁倒掉，葱姜扔掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝和红椒丝，另起一锅烧热油，淋在鱼身上即可。
二、番茄炒蛋
材料：番茄2个、鸡蛋3个、小葱1根。
做法：鸡蛋打散，小葱切葱花，番茄切小块。锅烧热，加入少量油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒，煎至凝固盛出待用。锅中放少许底油，加蒜片炒香，加入番茄块翻炒至软，加入适量白砂糖，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即可。
三、土豆炖牛肉
材料：牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜适量、干辣椒3-5个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、花椒少许、五香粉少许、盐适量、鸡精适量。
做法：牛肉切块，冷水下锅焯水，捞出备用。锅中加适量油，油温上来后放入姜片、干辣椒炒香。放入焯过水的牛肉块翻炒一分钟。加料酒和生抽继续翻炒一分钟。放入土豆块和洋葱块翻炒均匀。加适量清水没过食材，加少许老抽调底色，加花椒和五香粉少许。大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。加盐调味，加入胡萝卜再炖煮10分钟即可关火出锅。
四、肉末茄子煲
材料：茄子500g、猪肉末100g、青椒1个、红椒1个、蒜瓣4个、蚝油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、糖适量、盐适量。
做法：茄子洗净切成粗条状，青红椒切小粒，蒜瓣拍扁。锅中烧水水开后放入茄子条煮软至熟捞出备用。锅中放少许底油，放入蒜瓣煸炒出香味。放入肉末炒至变色。放入豆瓣酱炒出红油后加入蚝油，生抽，少许糖提鲜。把茄子和青红椒粒放入锅中翻炒均匀后加少许盐调味即可出锅装盘。
以上就是几道家常菜的推荐，可以根据自己的口味和食材选择合适的菜肴。晚餐饮食要清淡易消化，不要过于油腻和辛辣。同时也要注意营养均衡，适当摄入蛋白质和蔬菜水果。
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