养生药膳食谱大全
一、养生药膳白术猪肚粥
原料：白术30克，食谱猪肚1只，大全大米60克，养生药膳生姜少许。食谱
做法：
1. 白术用纱布包好，大全猪肚洗净切成小片，养生药膳生姜切片。食谱
2. 将猪肚和生姜放入锅中，大全加水煮沸后用文火煮半小时，养生药膳捞出猪肚，食谱汤留用。大全
3. 生米煮粥，养生药膳煮到差不多时，食谱加入猪肚汤和白术药包，大全煮至粥稠，取出白术包即可。
功效：健脾胃，温中益气。适用于胃虚寒痛、四肢乏力、消瘦少食等症。
二、桂圆童子鸡
原料：桂圆肉150克，童子鸡1只，桂花3克，白糖、料酒、精盐、胡椒粉、芝麻油、姜汁各适量。
做法：
1. 将童子鸡去净毛边，由刀背从鸡背处入刀口处将鸡剖成平整的鸡皮，鸡腹撑开。将鸡肉和调料逐一搓揉均匀，在腹内抹匀，鸡肚内用竹笋屑铺好；桂圆肉放在盘内待用。
2. 将1只大罐内刷洗干净，将鸡放入大罐中（肚皮向上），加清水、桂圆肉和料酒，上笼蒸到熟烂，撒上胡椒粉和芝麻油即成。
功效：益心脾，补气血。对失眠健忘、盗汗、贫血有疗效。
三、金针鸡汤
原料：鸡脯肉150克，金针菜60克，冬菇3个，调料适量。
做法：
1. 将金针菜用温水泡软，洗净切碎；冬菇用清水浸软切丝；鸡肉洗净切片。
2. 把金针菜、冬菇和鸡肉放入锅内，加清水适量烧汤，汤成后调味即可。随量饮用。
功效：此汤有养血平肝之功。适用于血虚头晕或肝肾不足之眩晕。
四、首乌肝片
原料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、葱、姜汁适量。
做法：
1. 将首乌煎煮去渣留浓汁；肝切成片；青菜洗净沥干水；木耳洗净；把肝片加首乌汁、盐、淀粉拌匀；葱切花；姜汁加少许水湿淀粉兑成芡汁。
2. 炒锅置火上烧热，放入油烧热；下肝片翻炒至熟待用。锅内留底油少量，加入葱花、姜汁、绍酒、鲜汤、盐、醋、木耳略炒；下肝片及青菜叶炒匀；淋入芡汁即可出锅。
功效：养血益肝。适用于肝阴不足所致眩晕头痛、失眠心悸等症。同时又是慢性肝炎患者的辅助治疗佳品。
五、天麻焖鸡翅
原料：鸡翅500克，天麻15克，姜汁酒10克，清水200毫升。调料：精盐适量。
做法：
1. 将鸡翅去毛洗净；天麻用水泡开洗净杂质切片待用。 锅内加水烧开，加入姜汁酒；放入鸡翅滚约1分钟捞起待用。
2. 把电煲内垫入竹箅子；将滚过的鸡翅放在煲内，加入清水、天麻和少量精盐烧煲；至到鸡翅熟透即可使用。注意煲的时间不宜过长以防天麻失去药效。
功效：此菜具有平肝熄风、定惊增智的作用。适用于头晕目眩、偏头痛等症。同时具有治疗老年痴呆症的辅助功效。中医认为经常食用鸡肉可以滋补肾脏、脾脏等功效同时增强体力和强壮骨骼具有药疗的作用.配以营养丰富全面的天麻其功效更是增强有益于健康长寿特别是中老年患者可以常期食用而无不良反应.注意食用的肉类和食料要新鲜保持清洁卫生以免影响汤的质量和效果。 这些药膳食谱对身体健康都有益处，你可以根据自己的体质和需求选择适合你的食谱。在制作这些菜品时要注意食材的新鲜度，并且遵循食谱中的步骤进行烹饪。此外，也要注意适量食用，不要过量。最后，如果你对某些食材或调味品过敏，请
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