海参的海参营养价值及功效与作用如下：
首先，海参的值及作用营养价值非常丰富。海参体内不但富含氨基酸、功效维生素和化学元素等人体所需的海参50多种营养成分，还含有多种生物活性物质。值及作用而且，功效海参的海参脂肪和胆固醇含量相对较低，有助于预防高血压、值及作用冠心病、功效动脉硬化和糖尿病等疾病。海参
其次，值及作用海参具有提高人体免疫力的功效功效。海参可以补充蛋白质，海参海参蛋白质是值及作用人体免疫功能所必须的物质。此外，功效海参还含有较多的黏蛋白、糖蛋白和钙、铁、磷、碘等营养成分，有提高机体细胞活力，保持肌肤弹性和水分的作用，也是提高免疫功能的有效物质。
同时，海参还具有抗肿瘤的作用。海参所含有的海参毒素这种多肽类物质，可以抑制肿瘤细胞的生长和转移，调节人体免疫力，预防肿瘤的发生。
此外，海参还具有美容养颜的作用。海参胶原蛋白非常丰富，不仅可以使皮肤紧致有弹性，还可以改善睡眠质量。这是因为海参所含的微量元素碘和胶原蛋白对于睡眠质量的提高有着重要的作用。而且海参中含有大量的碘和丰富的营养成分有助于促进表皮细胞生长修复损伤皮肤。
最后，在食用海参时，需要注意适量食用。虽然海参营养丰富，但也不是越多越好，如果过量吃海参会引发上火、胃肠炎症等。同时，在食用海鲜产品时需要注意与一些食物的搭配禁忌。
总的来说，海参的营养价值丰富，具有提高免疫力、抗肿瘤、美容养颜等多种功效与作用。在食用时适量即可，避免过量引发不良反应。
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