雪莲果的雪莲正确吃法如下：
1. 可以带皮生吃，就像吃梨子一样，正确原汁原味，吃法清爽香甜。雪莲 雪莲果之所以叫“水果”似乎是正确多余的，因为没有哪个部位是吃法可以食用的，就连青色的雪莲表皮都是可以直接生吃的。不过注意要将果皮洗净。正确
2. 可以做甜汤去皮切块放入银耳莲子红枣甜汤、吃法熬粥等。雪莲如鲜雪莲果粥，正确材料包括：大米100克，吃法新鲜雪莲果2个，雪莲胡萝卜1根、正确百合1小把。吃法将雪莲果和胡萝卜清洗干净，去皮切片。百合用温水泡发。大米淘洗干净。锅中放水，将大米、胡萝卜和雪莲果一起放入。大火烧开后转小火煮30分钟，放入百合继续煮10分钟，加盐调味即可。
3. 可以蒸着吃，跟蒸山药一样，口感清脆。也可以炒着吃，跟吃蔬菜沙拉一样清香爽口。如果喜欢甜食，可以弄雪莲果糖果、雪莲果糖果饼等。比如将雪莲果和木薯一样，做成泥后放入糖、面粉等，然后搓成小圆饼，上锅蒸熟就可以吃了。
4. 炖排骨清甜可口。一般和排骨一起炖的话不用削皮，和猪骨一起炖的时候可以带点皮一起炖，炖出来的汤更清甜。
总的来说，雪莲果是一种富含营养的水果，具有清凉降火、开胃健脾的功效。在食用雪莲果时，注意要适量食用，以免过量而导致胃肠道不适。
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