自制葡萄酒的自制正确正确方法
材料：葡萄、冰糖、葡萄干净的自制正确水
步骤：
1. 清洗葡萄： 用自来水不断冲洗，洗去浮尘，葡萄洗葡萄不能用洗涤剂，自制正确可能会导致葡萄表面积攒化学物质。葡萄
2. 晾干葡萄： 把葡萄表面的自制正确水分晾干，这一步很重要，葡萄做出的自制正确葡萄酒才能没有杂质。
3. 破碎葡萄： 用剪刀把葡萄粒弄碎，葡萄注意不要弄出葡萄梗。自制正确
4. 装罐瓶： 罐洗净晾干，葡萄装入葡萄，自制正确装的葡萄时候尽量装实装满。
5. 加糖： 葡萄装到距离瓶口约2厘米的自制正确位置就可以了，接着放入冰糖，葡萄和冰糖的比例是10:2。
6. 发酵： 将罐子封好，放到温度0度到30度之间发酵，温度越低发酵时间越长。
7. 过滤： 发酵一定时间后，用干净的纱布或是比较细的网筛将浮在上面的葡萄皮和葡萄籽过滤掉。
8. 静置： 葡萄酒中浮油要静置至少3个月以上，发酵完之后要静置一段时间，让色素和沉淀物沉淀到底部。
9. 再次过滤： 沉淀一段时间后把杂质过滤掉即可。
注意事项：
1. 自制葡萄酒最好选择无籽的葡萄，酿起来比较省事。
2. 发酵时间主要取决于温度，温度越低发酵时间越长。
3. 在发酵期间产生的浮沫用干净的勺子撇去即可，一定不要使用不干净的东西去捞葡萄皮，否则会影响葡萄酒的口感。
4. 发酵结束后产生的白色浮油也要过滤掉。
5. 自制葡萄酒成本较低，并且无添加无色素，可以放心饮用。
以上就是自制葡萄酒的正确方法，可以根据自己的口味适量调整冰糖的用量。
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