养肝护肝的什食食物有多种，其中以下几种食物较为突出：
* **柠檬**。物对柠檬的肝好酸味可以刺激胃液分泌，无论是养肝食物堆积还是消化不畅的中度脂肪肝患者，适当在茶水中饮用柠檬片都有一定的护肝辅助作用。柠檬含有丰富的什食维生素C，具有抗菌、物对提高免疫力的肝好作用，对肝脏具有保护作用。养肝
* **豆制品**。护肝如豆腐、什食豆浆等，物对它们属于优质蛋白，肝好营养丰富，养肝对肝脏的护肝修复和保养有益。
* **海鲜**。如海参、海带及海鱼等，富含蛋白质和矿物质，以及含有辅助恢复肝脏功能的牛磺酸和蛋氨酸，有助于排除身体的毒素，维护肝脏健康。
* **菌类**。如香菇、金针菇、木耳等，富含多种氨基酸和维生素，有助于修复肝细胞，预防脂肪肝。
* **粗粮**。如玉米、燕麦等含有丰富的膳食纤维，有助于减少脂肪在肝脏的沉积。
* **蔬菜**。如菠菜、白菜等绿叶蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B等，也有助于促进肝脏健康。
* **枸杞**。这是一种普遍认为的养肝护肝的好物，它具有滋阴补肾、益气健肝的作用，长期服用可以显著改善肝病患者的肝功能。
* **乌龙茶**。乌龙茶具有养肝、降脂、减少脂肪堆积、降血糖等作用，对于肝脏疾病的患者具有一定的益处。
此外，维生素A、E、B族维生素以及硒元素、钙镁元素等也是养肝护肝的重要营养物质，可以从鱼、肉、蛋、奶、豆类等食物中获取。
以上这些食物都对肝脏有好处，但要适量食用，避免过量摄入营养物质对肝脏造成负担。同时，对于肝脏疾病的患者，应该在医生的指导下进行饮食调整，不能盲目进补。
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