绿豆汤是绿豆一种传统的夏季解暑饮品，做法简单易行。做法下面就来详细介绍一下绿豆汤的绿豆做法。
材料：
绿豆100克、做法冰糖适量、绿豆水适量。做法
步骤：
1. 准备适量的绿豆绿豆，最好选择颗粒饱满、做法无杂质的绿豆新鲜绿豆。
2. 将绿豆清洗干净，做法放入锅中，绿豆加入适量的做法水。水的绿豆用量可以根据个人口味进行调整，但是做法不要加太少，否则熬煮过程容易干锅。绿豆
3. 使用中火或者大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，直到绿豆完全煮烂。熬煮过程中要注意搅拌，避免绿豆粘锅。
4. 当绿豆煮到软烂的时候，根据个人口味加入适量的冰糖，继续熬煮几分钟，让冰糖融化。
5. 最后再稍微熬煮一下，让绿豆汤变得浓稠细腻，就可以关火出锅了。
注意事项：
1. 绿豆要选择新鲜、无杂质的，这样熬煮出来的绿豆汤才会更好喝。
2. 熬煮过程中要注意搅拌，避免粘锅，如果发现火候不够，可以酌情加火。
3. 加入冰糖后要稍微熬煮一会儿再喝，因为绿豆本身是寒性的，加入冰糖可以中和一下，更温和一些。
4. 如果想要更甜一些的绿豆汤，可以在熬煮好之后加入适量的蜂蜜或者白糖。
总之，制作绿豆汤的过程并不复杂，只需要掌握好火候和时间，就可以做出美味可口的绿豆汤来。在炎炎夏日里，喝上一碗清爽可口的绿豆汤，不仅可以解暑降温，还能带来愉悦的口感体验。
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