秋葵的秋葵功效与作用禁忌如下：
**秋葵的功效
**1. **秋葵含有果胶和多糖，能快速补充能量** 。效作而且秋葵中的用禁钙、磷等无机盐也相对较多，秋葵这些成分均可帮助人体填补伤痕、效作增强体能。用禁因此，秋葵秋葵适宜体力劳动者食用。效作
2. **秋葵含锌和硒在众多蔬菜中比较高** 。用禁锌能促进人体的秋葵生长发育，增强人体免疫力，效作硒则能增强人体抗氧化能力，用禁从而有效抑制氧化。秋葵所以，效作秋葵也适宜生长发育时期的用禁儿童。
3. **秋葵还可以用来保护肠胃** 。它的粘性物质中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效缓解便秘，还能有效预防消化道癌症。
**秋葵的作用
**1. **强肾健体
**秋葵有强肾健体的作用，因为秋葵中的果胶和多糖有补肾的作用，而它含有的类胡萝卜素可以保持肝脏和肾脏的健康。
2. **消除疲劳
**秋葵能够滋阴壮阳，对体力劳动者有较好的消除疲劳的功效。
3. **补充营养
**秋葵含有蛋白质、钙、维生素C等物质，营养丰富，容易被消化吸收。
**秋葵的禁忌
**虽然秋葵营养丰富且功效多多，但是它也有一些食用禁忌：
1. 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，一般建议在夏季食用，并且体寒、脾胃虚者要少吃。
2. 秋葵含有大量的维生素C和可溶性纤维素，但这两种物质都不耐热，如果加热时间过长或温度过高，维生素C会遭到破坏，而纤维素则会因过度加热而流失。因此建议烹饪秋葵时以快炒、快炖的方法为主。
3. 秋葵不能和菠菜、西兰花等含有维生素C分解酶的食物一起食用，会破坏食物中的维生素C。
总的来说，秋葵是一种营养丰富、健康有益的蔬菜，但也要注意食用方法和食用量，避免出现饮食禁忌。
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