苹果醋的苹果作用与功效主要包括以下几个方面：
1. **有很好的减肥作用**。苹果醋中蕴含着氨基酸。作用可以加快新陈代谢、功效消耗体内脂肪，苹果并阻断脂肪合成，作用从而达到减肥的功效效果。
2. **促进消化**。苹果苹果醋中含有丰富的作用有机酸，能够刺激消化液的功效分泌，具有开胃、苹果健脾的作用效果，尤其是功效能够促进食欲，使你的苹果食物摄入量增加，有助于体重的作用减轻。
3. **消除疲劳**。功效苹果醋中含有的乳酸和果酸等可以促进血液循环，具有缓解疲劳的效果。
4. **美容养颜**。苹果醋中的维生素C能够抑制黑色素形成，淡化黑色素沉着，对于皮肤颜色不均有一定的修复作用。同时，苹果醋中含有的抗菌物质能帮助杀灭或抑制细菌的繁衍及生长，有助于皮肤的清洁保湿和抗氧化的作用。
5. **有助于降血压**。苹果醋可以减少盐中的钠离子，从而起到辅助降低血压的作用。同时，苹果醋中富含有机酸，能够分解脂肪以及促进糖类代谢，起到预防高血压、动脉硬化的效果。
6. **防止结石的发生**。经常饮用苹果醋，能够防止胆结石的发生。
综上所述，苹果醋的作用与功效主要表现在减肥、促进消化、消除疲劳、美容养颜、有助于降血压以及防止结石等方面。因此，苹果醋在日常生活中可以作为一种保健饮品来适量饮用。但是需要注意，苹果醋中含有一定的糖分和嘌呤，痛风或高尿酸血症患者应谨慎食用；此外，对苹果醋过敏的人群也不宜饮用。
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