“胃病千万别吃鸡蛋”这个说法并非绝对，胃病具体能否吃鸡蛋要根据胃病类型来定。千万以下就这个话题做简单科普：
首先，别吃鸡蛋作为一种富含优质蛋白质、鸡蛋微量元素和维生素的胃病食材，无疑是千万十分健康的食物。然而，别吃对于患有胃病的鸡蛋人来说，尤其是胃病胃溃疡及十二指肠溃疡患者，鸡蛋的千万烹饪方式至关重要。因为一些烹饪方式，别吃如油煎、鸡蛋炸等，胃病可能会刺激胃酸分泌，千万加重症状。别吃然而，如果只是以水煮、蒸、炒等烹饪方式食用鸡蛋，那么鸡蛋的营养价值就能够被很好地保留，并且不会对胃部造成刺激。
其次，胃病患者的饮食原则一般应以易消化、温软、清淡为主，而且要规律饮食，避免暴饮暴食。过于辛辣、刺激、油腻的食物应当尽量避免，因为这些食物可能会对胃黏膜造成刺激，引发胃部不适或加重病情。
再者，鸡蛋黄中含有的卵磷脂和蛋白质可以起到保护胃黏膜、减少消化负担的作用。因此，对于胃病患者来说，适量食用鸡蛋是有益的。
然而，有一种情况需要注意：对鸡蛋过敏的人可能会因为食用鸡蛋而导致胃部不适甚至腹泻等症状。这种情况下，当然不能“随便”吃鸡蛋。
总的来说，“胃病千万别吃鸡蛋”的说法并不准确。只要在烹饪方式选择和饮食原则上多加注意，适量食用鸡蛋对胃病患者来说是有益的。但如果有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
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