桑葚酒的桑葚功效与作用如下：
1. 它可以促进胰岛细胞的活性，所以桑葚酒对糖尿病有一定的功效防治作用。
2. 桑葚酒对乌发亮发有一定的作用积极作用，尤其是桑葚当头发缺乏油性时，适当饮用桑葚酒可以促进头发的功效健康生长。
3. 桑葚酒中含有丰富的作用活性蛋白、维生素C、桑葚氨基酸、功效矿物质等营养物质，作用适当饮用可以促进胃液的桑葚分泌，增强肠胃的功效消化功能。
4. 桑葚酒中含有一种叫做白藜芦醇的作用物质，这种物质是桑葚一种天然的抗氧化物质，能有效地延缓衰老，功效防止高血压、作用高血脂和高血糖等问题的出现。
此外，桑葚酒还有补肾、增强身体免疫力、促进睡眠、益智等多种好处。具体来说：
1. 补肾：桑葚酒可以入肾经，从而起到补肾的作用。对于男性来说，适当饮用可以改善肾虚引起的阳痿遗精、须发早白等症状。
2. 增强身体免疫力：桑葚酒中含有大量的硒元素，这种元素可以抑制肿瘤的生长，并且促进抗体的生成，从而增强身体免疫力。
3. 促进睡眠：对于经常失眠的人来说，适当饮用桑葚酒可以促进睡眠质量的提高。
4. 益智：桑葚酒中含有大量的矿物质，尤其是钙、磷、锌等微量元素的含量丰富，这些矿物质都是人体必需的营养物质，可以增强脑部的神经，有益智的作用。
但是需要注意的是，虽然桑葚酒有很多好处，但是还是要适量饮用，过量饮用可能会引起酒精过敏等问题。同时，因为桑葚酒是由新鲜桑葚酿造而成的，所以对酒精过敏的人是不能饮用的。此外，在饮用桑葚酒时，也要注意不要和头孢类药物一起使用，因为可能会引起双硫仑样反应。
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