高血脂最怕一种食物是高血**橄榄油**。橄榄油被认为是脂最迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油能防止人体形成血栓，怕种降低血液粘稠度，食物增强循环系统的高血健康，降低动脉硬化以及提供必要的脂最营养物质。
橄榄油富含大量的怕种维生素K和维生素E，这两种物质有助于防止细胞遭受自由基伤害，食物而自由基是高血造成动脉硬化、高血压、脂最心脏病发作、怕种脑中风、食物老年痴呆症及其他慢性疾病的高血主要因素。此外，脂最橄榄油还含有抗氧化多酚类物质，怕种这种物质能降低坏的胆固醇，提升好的胆固醇，还能降低血小板的粘性，让血小板在血管破损时及时迅速地聚集，避免血液流通不畅。
橄榄油适合多种烹调方式，其营养价值历久不衰。除了直接食用外，橄榄油还适合凉拌、炖菜、烤制或炸制食物等。橄榄油可以直接饮用，这有助于消化食物，有助于清除肠道废物、清理肠道、控制体重、润肠通便并提高人体免疫力。橄榄油能够深层清洁皮肤，并且富含维生素E和抗氧化物，能防止自由基对皮肤的破坏，有助于减少细纹和皱纹。
需要注意的是，虽然橄榄油有许多益处，但不建议食用过量。根据世界卫生组织的建议，成年人每周摄入的植物油量应限制在2-3汤匙左右（约合25克左右），而橄榄油只是其中一种选择，还应包括其他各种植物油（如大豆油、芝麻油、玉米油、葵花籽油等）的摄入。
总之，橄榄油是高血脂患者理想的食用油，适量食用有益于控制血脂、保持健康。
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