正确的正确蒸螃蟹方法如下：
工具/材料：螃蟹、水、螃蟹锅、正确笼屉、螃蟹葱、正确姜、螃蟹料酒、正确生抽、螃蟹醋。正确
步骤：
1. 将螃蟹刷干净，螃蟹用细绳将螃蟹脚和钳子捆起来，正确放入蒸锅中。螃蟹
2. 锅中加水，正确将螃蟹盖朝下放置（这样螃蟹蒸熟后就不容易爬出来）。螃蟹
3. 锅中加葱、正确姜、料酒，开火蒸15-20分钟，至螃蟹完全熟透。
4. 将葱、姜取出，螃蟹装盘。
注意事项：
1. 螃蟹性寒，吃螃蟹时可以搭配姜醋汁，祛寒暖胃。
2. 螃蟹要完全蒸熟，才能食用。过小的螃蟹可以多蒸一会儿，大闸蟹的话，20分钟差不多就熟了。
3. 螃蟹适合趁热吃，放凉了口感会变差。
拓展：除了上述步骤，还可以根据个人口味选择是否加入其它调料。比如，可以适量加一些生抽、香油和醋，这样调配成一份蘸料，更有利于激发出螃蟹的鲜味。如果不喜欢蘸料，也可以在吃蟹时配上一份米醋和一份糖，这样的搭配也能带来不错的口感。
另外，螃蟹性寒味咸，阴虚火旺之人应忌食。孕妇应少吃或不吃螃蟹，因为其活血化瘀功效不利于安胎。脾胃虚寒者应少吃或不吃，以免吃后引起胃肠不适。
综上，正确的蒸螃蟹方法需要注意螃蟹的清洗、蒸煮、搭配等细节。吃螃蟹时也可以根据自己的口味选择是否搭配蘸料，不过要注意适量食用，避免引起胃肠不适。
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