沙参的沙参功效与作用包括：养阴清热、润肺化痰、效作养胃生津。沙参沙参主要用来治疗阴虚津亏、效作口干咽燥、沙参劳热咳嗽、效作肺热燥咳、沙参虚热喉痹、效作胃阴不足等病症。沙参
沙参分为北沙参和南沙参，效作它们分别具有养阴清肺、沙参益胃生津的效作功效，其中北沙参的沙参养阴之力更强，对于热病后伤津液所致的效作口干口渴等症状有较好的疗效。南沙参则偏于清肺润燥、沙参益气生津，多用于治疗肺热燥咳和肺阴虚之久咳。沙参和玉竹、麦冬一起使用，对胃阴虚所引起的胃阴不足、口干舌燥等症状有缓解作用。
使用沙参时，需要经过中医辨证，才能够确认能否使用，主要针对脾胃虚弱的人群，它可以治疗脾虚。在食用沙参时，不要和感冒药一起服用，可能会影响药效。如果有特殊情况，需要在医生的指导下服用。
以上信息仅供参考，如有任何健康问题，请寻求专业医疗人员的帮助。
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